La Picadora de Carne

Reaparece la sección donde oimos otras voces. Para reflexionar.

Permiso, voy a opinar

La Picadora de Carne

por Paula Vitobello

Corría el año 2000/2001 y estábamos con mi mamá en lo que su momento fue el supermercado Norte de Monroe y Arribeños (hoy en día Carrefour). Mientras hacíamos las compras del mes, nos llamó la atención ver a una señora mayor -de aspecto bastante humilde- parada en el medio del sector de carnicería. En la mano sostenía una bandeja de carne picada. Desde lejos veíamos que se acercaba a otras personas que estaban comprando y les hablaba; nosotros sin entender mucho lo que estaba pasando, seguimos con lo nuestro. 

Cuando nos tocó ir al sector de carnicería la señora se nos acercó. Nos explicó que no tenía trabajo y que su hija tampoco. Que además tenía 3 nietos y que no tenía plata para comprar comida, por lo que le pidió a mi mamá si le podía comprar la bandeja de carne picada que sostenía entre sus manos, así por lo menos iban a tener algo de cenar. Dadas las circunstancias, mi mamá no sólo le compró eso sino también paquetes de fideos y arroz... pero eso es un hecho secundario en relación a lo que estaba pasando. 

Esa situación me marco de por vida. Tenía tan solo 10 años en el momento en el que me vi cara a cara con la pobreza, con la exclusión, con la desesperación. Me dio bronca, dolor, no entendía. No entendía como podía haber gente que no tuviera para comer y al grueso de la sociedad no le importará; que solo le pasara por al lado. Pero a mi mamá si le importaba... en mi casa sí importaba y a mí también. Por eso me metí en política: porque me importa, porque siempre me va a importar. Porque me desgarra el alma saber todo lo que nos falta crecer para nunca más tenga que haber un pibe o un abuelo en la calle pidiendo. 

Ahora bien, si gana Macri mi situación no se va a modificar. Yo no voy a pasar hambre, no me voy a ver obligada a pedir que me compren una bandeja de carne picada para poder cenar algo. No me van a rematar la casa ni me van a despedir, y justamente por eso mi situación personal no es la que prima en este asunto. Tenemos la obligación como sociedad de pensar en el de al lado, en el que realmente la va a pasar mal. 

No quiero infundir miedo, quiero que tengamos memoria. 

Yo la tengo, por eso voto por #ScioliPresidente 

Es peligroso acostumbrarse II

Paritarias...¿Para qué?

El economista José Luis Espert, es uno de los asesores económicos del macrismo. Casualmente, en esta estrategia amor y paz que encabeza el candidato a Presidente por Cambiemos, Mauricio Macri, sigue sin decir lo que va a hacer. O mejor dicho, se aferra de mantener determinadas conquistas del kirchnerismo las mismas que en el momento que tuvo que acompañar en el parlamento votó en contra.

Pero su tropa de a poco va soltando cositas. Ayer Espert volvió a aseverar que las paritarias son un elemento fascista para la economía. Recordemos, que ya se había filtrado un videito. ¿Cómo puede ser que los trabajadores negocien el sueldo que van a percibir? Hay que recordar que la existencia de las paritarias libres fueron una decisión política del por entonces presidente Néstor Kirchner y se vienen garantizando desde el 2003.

Acostumbrarse es peligroso, sobretodo sin el camino vamos perdiendo día a día gotas de memoria. Como si fuera el tanque de nafta de un auto. Se te hizo un agujerito y vas perdiendo de a gotitas hasta que el tanque se va vaciando producto del consumo y ese desgaste. A veces parece tan lejano aquello... y tras un par de años de saber que nos van a aumentar el sueldo siempre, se complica la cuestión.

Pero hay otra cosa que no hay que olvidar. No están solo los que van perdiendo gotitas de memoria (seguimos con la analogía del tanque de nafta). Están los pibes: las nuevas generaciones que acuden por primera vez a las urnas. Esta nueva camada de votantes, incluyendo al puñado que tiene entre 16 y 18 y fue este gobierno el que propulsó la ley para que puedan sufragar, tenemos la responsabilidad de informarnos, de revisar la historia. En mi caso, tengo 26 años y el 2001 me agarró con 12. Tengo recuerdos intactos del estallido social, como también de mi viejo sin tener un sueldo estable ni que hablar de aumentos cada año. 

Que los mercaderes del odio de políticas populares y redistributivas se disfracen de teletubbies amorosos y nos digan que lo central "no es el programa económico", que no es el corazón de la campaña como se lo escuchó a Macri en el programa de tv de Mariana Fabbiani, es lo que nos quieren meter en la cabeza para comprar el paquete. Acuadamos a la reserva del tanque... como cuando el relojito del tablero te marca el rojo, que ya no te queda nada. Revisemos allí. En lo más profundo, en las vísceras, en las tripas y el corazón. Ese corazón que te hará saber que Scioli puede no gustarte, que los modos de Cristina tampoco. Pero hoy día, para estar a la altura de la historia, hay que acompañar a Daniel Scioli. No da lo mismo. No da igual. Es ridículo pensar que Nicolás del Caño y del FIT van a recurrir a la justicia para poder poner fiscales del "voto en blanco" y solicitar espacio televisivo para hacer propaganda por ello. De todas maneras insisto, busquemos los archivos de la memoria y allí estarán todas las respuestas.

Que no nos vendan gato por liebre.

Recomendamos leer "La megadevaluación de Macri" por Alfredo Zaiat, publicado ayer en el diario Página 12

El plato de polenta

El plato de polenta

* de esas cosas que se viralizan por las redes sociales

Almorzás todos los días en el mismo bar. Es un bar raro, que tiene un solo plato: polenta hervida. Todos los días. Sola, así, sin manteca, salsa, queso, nada. Polenta. Hervida. La comés durante varios años, con resignación.

Cuando cambiaron el plato anterior por polenta hervida, muchos se fueron a almorzar a otro bar. Otros se quedaron. Algunos porque en ese bar seguían almorzando sus amigos. Otros se hubieran querido ir a otro bar, pero no les alcanzaba la plata.

Un día, echan al cocinero, traen otro, y cambian el plato del día a empanadas de carne. 

Al principio las comés con desconfianza. Después de un tiempo, ves que no están tan mal. Algunas son mejores, otras más feas, a algunas claramente les falta un poco de cocción. A veces te gustaría que al menos salga una tanda para los que nos gustan de jamón y queso. Pero en general, más o menos son ricas. Y, ey, son empanadas. De hecho, muchos de los que se habían ido al otro bar volvieron cuando supieron de las empanadas.

En el bar pasan cosas muy graciosas. Hay fanáticos —mal— de las empanadas. Hay otros que las odian. Cuando se cruzan, se arman discusiones grosas sobre cualquier tema: si son mejores las tucumanas o las salteñas, si la masa tiene que ser de hojaldre o criolla, si son mejores en forma de semicírculo o en forma de canastita.

Hay otro grupito que las empanadas les parecen bien, pero están indignados con la forma del repulgue. Pero indignados, indignados. In-dig-na-dos.

Y así, como quien no quiere la cosa, morfás empanadas de carne por 12 años. En el último tiempo, los mismos que estaban indignados por la forma del repulgue, ahora también están que explotan porque día por medio la cocinera sale un toque de la cocina y te cuenta cómo hace las empanadas. "Ahora les estamos poniendo huevo durooo" dice, en medio del salón, un poco a los gritos. Y se vuelve a meter en la cocina.

Los del bar ya avisaron que no le van a renovar el contrato. Y ahora, los que almorzamos en el bar, tenemos que elegir entre dos cocineros nuevos.

Uno lo propuso la cocinera saliente. Es un tipo que va a seguir con las empanadas de carne, pero sabés que le va a terminar poniendo pasas de uva al relleno, y azúcar arriba.

El otro, quiere cambiar las empanadas por "fried stuffed pastry". Unas empanadas más cool, que vienen presentadas en un plato de colores, y que se ven bien horneaditas y brillosas.

Pero que cuando las mordés, están rellenas de polenta. Hervida.

Sanz: A Cambiemos "no le temblará la mano" para gobernar por decreto

En declaraciones al Diario Clarín, Ernesto Sanz, Presidente del Comité Nacional de la UCR y dirigente de Cambiemos sostuvo que “No nos va a temblar la mano para aplicar DNU si hace falta”

De a poco se va corriendo el velo, de a poco se empiezan a ver los cimientos de este castillo de naipes que Cambiemos le quiere mostrar a la sociedad de que por detrás del amor y paz que pregona Mauricio Macri, su entorno va dando señales de cómo piensa gobernar.

En caso de que el Poder Legislativo no acompañe sus medidas, no les temblará el pulso para gobernar por decreto. No vamos a entrar en materia de análisis. Solo vamos a repasar números:

Carlos Menem: 574 Decretos de Necesidad y Urgencia

Fernando de la Rúa: 73 Decretos de Necesidad y Urgencia

Eduardo Duhalde: 154 Decretos de Necesidad y Urgencia

En estos casos nunca han pasado por el congreso para que fueran avalados. Todo esto, a cuenta que Cristina Fernandez de Kirchner, en su primera gestión utilizó esta herramienta en 13 oportunidades y en el mandato vigente 16. 

La diferencia radica en la legitimidad. El parlamento la da. Todas las fuerzas políticas con representación, discuten y luego votan. Acompañan, se abstienen o se pronuncian en contra. Casos emblemáticos como las recuperaciones de Aerolíneas, YPF, los fondos previsionales de la ANSES, el matrimonio igualitario, la ley de identidad de género, la ley de medios, entre otros.

El decreto no. Basta una firma, y nada más.

¿Devaluación?

"La devaluación ya sucedió porque no hay un solo tipo de cambio. Ya está absolutamente aceptada por la economía que existe la devaluación. La propuesta nuestra es unificar todo en un precio"

El equipo económico de Cambiemos está empezando a mostrar lo que podrían ser sus primeras acciones de gobierno. Dice Alfonso Prat Gay:

“La propuesta nuestra es unificar todo en un solo precio. Da lo mismo que usted sea productor, consumidor, ahorrista, turista, inversor o lo que fuera. El precio del dólar como cualquier otra mercadería es uno” 

¿Devaluación? Pues claro chaval, y vas a tener libertad para comprar legalmente todos los billetes verdes que quieras. Eso sí, a $20 manguitos. Necesitamos un dólar fuerte y competitivo para los que exporten.

Fuera de cualquier tipo de broma, lo complejo de ésta situación es que la devaluación la va a pagar el ciudadano de pie, el laburante y sobre todo los sectores más vulnerables. Porque los precios van a subir indefectiblemente. Y si los precios suben, lo que se van a depreciar van a ser los salarios. Y sabes qué, si se abre la importación y podemos comprar barato será en detrimento de los tipos que laburan en el país y fabrican. ¿Se acuerdan de los "Todo x $2" que había uno cada dos cuadras? 

Ya lo vivimos.

Paritarias o Recorte salarial

Vuelve La Pelota al Piso. Quizás algunos se preguntarán por qué la ausencia. Ya ni se hace cuánto que no se publica nada. La razón es una sola: estar en la calle. Esto es un medio de comunicación. Humilde, pero medio al fin. Y no somos neutrales. De aquí en adelante, trataremos de ser lo más breves posibles, para solamente ver qué es lo que se viene si Cambiemos llega a gobernar los destinos de nuestro país por los próximos cuatro años.

Hoy: Paritarias, sí.

Algunos desmemoriados y otros por ser jóvenes y no haberlo vivido con tanta consciencia debido a su edad, olvidan que hoy la principal candidata a diputada por el frente cambiemos fue Patricia Bullrich. La "Pato" fue ministra de trabajo del gobierno de la Alianza durante la Presidencia de Fernando de La Rua. Ella fue quien ejecutó la decisión de RECORTAR el 13% del salario de los empleados públicos, docentes y jubilados en el año 2001.

Vamos a detenernos en los jubilados. Los haberes superiores a $574 pasaron a cobrar con una quita del 13% haciendo llegar a que el ajuste afectara a 533.401 jubilados. La jubilación mal llamada mínima hoy día, tiene que seguir engordando. Debe tener más caudal. Pero hoy es acompañada por la cobertura de medicamentos de PAMI y con la ley de movilidad jubilatoria que establece dos aumentos por año. Muy lejos de esa de $150, de Norma Pla y los juicios que hoy ANSES sigue pagando recostados sobre el fallo Agustín Badaro que sentó precedente por tantos años de jubilaciones congeladas sin actualización.

No hay que olvidarse.

En el caso de los trabajadores, desde que asumió Néstor Kirchner las paritarias se instalaron como un deber para el estado nacional. Hace poco lo escuchábamos a Espert -economista asesor de Macri- decir que son un elemento fascista. Cómo el estado va a interceder para que sindicatos discutan con sus patrones cuánto deben ganar, vergüenza. El mercado debe ordenar. Melconian dice que el estado aumentó 5% del pbi en gasto para sostener a los nuevos jubilados. Si, lo llaman gasto. Y puedo seguir.. pero dijimos que seríamos breves.

Así piensan ellos. Se terminó el aumentó de sueldo. Ya no más inflación. Los precios bajarán solitos porque tu capacidad de compra se va a ir al tacho.

Pensemoslo.

Hay que cambiar, pero aprovechamos

Deportes

Ayer tuve la oportunidad de ir al dentista. Y sí, ustedes se preguntarán que tiene que ver mi dentadura con una columna deportiva. La cuestión es que estuve esperando casi más de dos horas para ser atendido, y mientras quise leer un libro más hacer unas anotaciones, casi muero de un ataque de furia bastante importante mientras tenía de frente una televisión con TN a todo lo que da. Al márgen del cada vez menor rigor periodístico, de la cantidad de odio que le inyectan a la tele-audiencia mientras pasan los minutos, hicieron una nota acerca del incidente que ocurrió con Sebastián Gigliotti, hermano del conocido Emannuel de reciente paso por Boca Juniors.

En el desarrollo de la nota, se desprendieron dos ejes clave por sobre lo que era la noticia en sí. Pero vamos a los hechos: el jugador desbordó por izquierda, patina y como en tantas canchas del ascenso, el alambrado con su respectiva base de cemento esta muy cerca de la línea de cal, por lo que cayó y golpeó su cabeza. Afortunadamente esta bien. Pero hay que hacer algo. No es la primera vez, y ya perdimos algunos jugadores. Ahora bien, ¿la AFA debería exigirle a todos los clubes que tengan el alambrado a dos metros de los límites de la cancha colocar colchonetas? ¿o habría que exigirle a la AFA que colabore con los clubes que no tengan el nivel de infraestructura para hacerlo, a que lo hagan? Para alguien que brega por el intervencionismo como quien suscribe, la AFA debería estar a la vanguardia de ésto. No creo que se vaya demasiado de presupuesto. 

No obstante, en el desarrollo del informe sobre el golpe de Sebastián Gigliotti entrevistaron a César Sosa. No podría asegurarlo, pero casi que se notó que le dieron letra. Solo en un pasaje del reportaje dijo "tendríamos que hacer un mea culpa", pero se dedicó a pegarle a la AFA. Ya es decidido el apoyo a Tinelli en la contienda contra el actual y circunstancial heredero del sillón de Don Julio. Pero eso no es lo único: dijo que ésto podría evitarse si hubiese "apoyo del municipio, la gobernación de la provincia" y casi que le echa la culpa a Cristina. En el medio, empezaron a repetir una y otra vez una foto con Víctor Santamaría, hoy titular del Partido Justicialista de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires... y ahí tampoco es inocente: la contienda electoral en el club de la ribera tampoco la van a dejar pasar.

Es increíble como cada vez que pueden aprovechan para pegarle a la Presidenta, a cualquier funcionario de este gobierno o referentes del espacio kirchnerista, por cualquier cosa. No obstante y al márgen, es hora que la Asociación del Fútbol Argentino tome cartas en el asunto, porque si no va a llegar el cuervo y efectivamente va a volver la fiesta de los clubes grandes, y los más chicos, como lo es el Mate, van a seguir esperando más marginados que hoy aun.